Remettre"le chapeau" sur chaque courgette. 6. Dans un bol versez 1 c a soupe d'huile d'olive 1 c a S de concentré de tomates et un peu d'eau bouillante. 7. Mettez les courgettes ds le cookeo. 8. Versez le bol sur les courgettes et rajouter de l'eau bouillante jusqu'a la moitié des courgettes. Mettre en cuisson rapide 15 a 16 minutes.
Puis garnissez les courgettes d’un mélange de viande hachée, de quinoa, de tomates, de fromage ou encore de thon. Il ne vous reste plus qu’à enfourner le tout 30 à 40 minutes et le tour
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Couperla chair des courgettes et les tomates séchées en petits morceaux, les ajouter dans le bol inox ainsi que les épices, Mélange 3, 120°, 15 minutes (jusqu'à presque totale
et3 à 4 cuillères à soupe de yogourt. Pour dresser le plat, disposer les courgettes farcies sur un plat de service et napper avec la sauce. En ce qui concerne la viande tu peux remplacer le hachis de porc ou la chair à saucisse par un fond de jambon cuit, de la viande hachée d'agneau ou de la viande hachée de veau. Bon appétit.
Remplirles demi barquettes de courgettes avec la viande hachée. Préparer dans un saladier la sauce tomate, râper ou mixer les tomates pelées avec l'oignon et le restant du persil,
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Préparation 6 Tomate 3 Courgettes rondes 200 g Chair à saucisse 200 g Bœuf haché 1 Aubergine 1 Courgette 1 poignées Riz 1 Oeuf 3 Oignon 4 gousses Ail 2 feuilles Laurier Persil Sel poivre 1 Préchauffez le four Th. 6 180°C. 2 Mettez l'oignon émincé dans une cocotte et faites-le fondre. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 Ajoutez les gousses d'ail coupées en morceaux, le thym le laurier, ajoutez la viande bien émiettée. Faites revenir le tout. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 4 Découpez le chapeau des tomates, curez-les à l'aide d'une cuillère et mettez la pulpe en morceaux dans la cocotte. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 5 Coupez le chapeau des 3 courgettes, curez-les aussi et coupez la chair en morceaux. Ajoutez à la cocotte. 6 Coupez en tous petits morceaux la courgette et l'aubergine et ajoutez dans la cocotte. Couvrez et laissez mijoter. Salez et poivrez. 7 Mettez quelques grains de riz au fond des tomates et des courgettes. 8 Quand la préparation est prête, prélevez-la, en l’égouttant. Mettez dans un saladier avec l'oeuf. 9 Farcissez les légumes, en tassant bien. 10 Répartissez du jus dans un plat, couvrez de papier alu et enfournez pour 10 min. 11 Vous pouvez remettre les chapeaux des tomates ou les laisser telles quelles. Astuces Certains saupoudrent de chapelure. Recettes similaires Haut de page
Recette créée le vendredi 24 juin 2022 à 17h55Préparation 11Étape 16 courgettes rondes250 g de viande hachée1 oignon2 tomates ou tomates concassées boite100 g de riz basmati cuit1 c. à soupe de concentré de tomate2 gousses d'ail1/2 c. à café de mélange 4 épices1/3 c. à café de cannelle40 g de beurre ou huile olivesel, poivre10 cl de bouillon légumes ou volaille biosauce tomates maison pour servir avecPréparez le moule carré sur la plaque et grattez les l'intérieur à l'aide d'une cuillère. Gardez la chair que vous hacherez au l'oignon finement et l'ail Tornado.Dans une poêle, faites les revenir à l'huile d'olive. Ajoutez ensuite la viande, les épices. les tomates, le concentré. Laissez mijoter 10 le riz cuit, salez, poivrez. les tomates avec la farce. Remettre le d'un filet d'huile et mettez un petit fond de cuire 45 min à 180 avec une salade ou sauce tomates bons produits pour réussir la recetteÀ la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur
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Courgettes rondes farcies à la viande hachée Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 + 20 minutes Ingrédients – 4 courgettes rondes – 300 g de viande hachée moitié boeuf, moitié porc – 1 sachet de sauce aux légumes du soleil Christian Potier – 1 oignon – sel, poivre Recette Laver les courgettes. Couper la tête des courgettes. Faire cuire à la vapeur à la cocotte minute les courgettes sans les chapeaux pendant 5 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Lorsque les courgettes sont cuites, retirer la chair à l’aide d’une petite cuillère. Saler et poivrer l’intérieur des courgettes précuites. Couper la chair intérieur des courgettes en petits dés puis les mélanger à la viande hachée, à la sauce aux légumes du soleil, à l’oignon préalablement épluché, dégermé puis ciselé, au sel et au poivre. Garnir les courgettes de cette farce. Déposer les courgettes dans un plat à gratin. Déposer sur chaque courgette un chapeau de courgette. Verser un verre d’eau au fond du plat à gratin puis enfourner pendant environ 20 minutes. Servir bien chaud. Astuces et conseils diététiques – Le mélange de viande hachée, moitié boeuf et moitié porc permet d’obtenir une farce moelleuse et pas sèche. – La courgette, composée à 95% d’eau, est un légume riche en minéraux et oligo-éléments. Pauvre en sel, elle convient parfaitement aux régimes pauvre ou sans sel. Elle est cependant riche en potassium avec 230 mg pour 100g. – Découvrez d’autres recettes de courgettes farcies courgettes farcies au pain de mie et parmesan courgettes jaunes farcies courgettes gratinées à la tomate courgettes farcies à la viande hachée courgettes farcies aux céréales courgettes, courgettes rondes, viande hachée, courgettes farcies, courgettes rondes farcies, légumes farcis
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